مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تتواصل استعدادات مستوردي وبائعي اللحوم الحمراء لضمان تزويد الأسواق الوطنية بهذه المادة الحيوية، وسط تأكيدات مهنية بعدم وجود أي مخاوف من نقص التموين أو ارتفاع الأسعار.
ووفقًا لمصادر مهنية، فإن عملية استيراد اللحوم من إسبانيا ودول أخرى مستمرة بشكل عادي، مع تسجيل زيادة في الكميات المستوردة مقارنة بالسنة الماضية، ما يعكس استقرارًا في السوق وتوافر المنتج بكميات كافية لتلبية الطلب المتزايد خلال الأيام الأولى من رمضان.
وأشارت ذات المصادر إلى أن الحكومة اتخذت إجراءات هامة لضمان استقرار الأسعار، من خلال تعليق رسوم الاستيراد والإعفاء من الضريبة على القيمة المضافة على استيراد الأبقار والأغنام واللحوم الحمراء، مما ساهم في تحقيق توازن في الأسواق وظهور بوادر انخفاض الأسعار، خاصة لحوم الأبقار.
وأكد المهنيون أن الطلب على اللحوم الحمراء يرتفع بشكل ملحوظ مع بداية رمضان، لكنه سرعان ما يعود إلى مستوياته الطبيعية بعد الأيام الأولى. كما حذروا من الانسياق وراء الشائعات التي تتحدث عن نقص التموين أو الارتفاع المفرط في الأسعار، مشددين على أن الوضع طبيعي والأسواق مستعدة لاستقبال الشهر الفضيل.
وتشير الأرقام الرسمية إلى أن المغرب استورد 21,800 رأس من الأبقار، و124,000 رأس من الأغنام، و704 أطنان من اللحوم الحمراء خلال شهري يناير وفبراير 2025، ما يعكس طفرة كبيرة في وتيرة الاستيراد مقارنة بالسنة الماضية، وهو ما يساعد في توفير اللحوم بأسعار متوازنة للمستهلك المغربي خلال شهر رمضان.